准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
红
萝卜 :
2根 火腿 :
2根 猪肉末 :
500 辅料
糖 :
适量 姜 :
适量料酒 :
适量葱 :
适量十三香 :
适量鸡精 :
适量耗油 :
适量红烧酱油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.红萝卜擦丝切碎,葱姜切碎,再把所有材料调料混合,搅拌均匀
2.揉成圆球
3.放在锅中小火炸至金黄
4.炸好的狮子头
5.锅中倒适量水,加入红烧酱油,糖烧开
6.放入炸好的狮子头,小火慢慢收汁,不时的翻滚狮子头,保证每个地方都煮透
7.收汁后盛入容器中,酱油放的有点多了
烹饪技巧
狮子头炸的颜色不要太黑,要不就不好看了