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清新可口的柠檬味奶油蛋糕怎么做好吃又简单

清新可口的柠檬味奶油蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

清新的柠檬口味搭配奶油蛋糕的满口香滑,无法忘怀的独特风味让你在心情愉悦的时候多一份狂欢,即使是在情绪低落的时候也能让你迅速找到状态。柠檬味奶油蛋糕简直就是伤心人的救星,是甜品界的清流,在一个夏日的午后,搭配一杯清茶,简直就是惬意人生好嘛。

主料

面粉 :适量

辅料

鸡蛋适量

具体步骤

黄油软化以后,加入细砂糖,用打蛋器搅打5分钟左右,直到将黄油打发,呈现膨松轻盈的状态

分三次加入打散的鸡蛋,每一次都要等鸡蛋和黄油彻底融合以后,再加下一次

加入柠檬汁(此时不需要搅拌)。

倒入柠檬皮屑(此时不需要搅拌)。

低筋面粉过筛入碗里。

用橡皮刮刀翻拌,使黄油、柠檬汁、柠檬皮屑及面粉都混合均匀,成为浓稠的面糊。把面糊倒入长方条形模具里,7分满左右(一般的小水果条模具,这个配方的量可以做2个)。把模具放入预热好180度的烤箱,烤25分钟左右,直到完全膨发起来,表面呈现金黄色即可出炉。

蛋糕出炉并冷却以后,脱模。把拱起来的顶部切掉

切掉顶部的蛋糕,用刀横切成薄薄的4片。