水煮雪花牛肉的做法 水煮雪花牛肉怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

水煮雪花牛肉的做法步骤

• 1、准备好蔬菜食材

• 2、展示一下我们家的雪花牛肉，我们家是开牛肉火锅店的，所以要吃牛肉特别方便😜

• 3、雪花牛肉切片，放一边备用。(这个雪花牛肉是新鲜的，很嫩，不用腌制的，可以放点花生油，搅拌均匀，包裹住牛肉)

• 4、辣酱放油炒香

• 5、加清水，酱油，盐，大火煮开

• 6、蔬菜，豆腐，放入辣汤里煮，豆芽可以放在最后煮，煮的太软就没有口感了。

• 7、把食材捞起放在大盘中(这一步忘记拍照了)。剩余的辣汤再次煮开，一定要煮开哦！然后迅速放入牛肉烫煮十秒钟。

• 8、连汤带肉一起倒入大盘中

• 9、炒锅加入玉米油烧热，放入泡过水的干辣椒，和花椒

• 10、热油泼在汤面，油温够热，泼在汤面，汤面才会起小泡泡的哦！

• 11、加入香菜，装饰

• 12、来一张灯光下的照片

• 13、这个肉肉可漂亮了

• 14、垂涎欲滴😋😋