孜然香辣豆腐的做法 孜然香辣豆腐怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

孜然香辣豆腐的做法步骤

• 1、蒜蓉、孜然装入碗中，倒入1勺白熟芝麻。

• 2、1勺辣椒面。

• 3、浇入热油。

• 4、2勺生抽。

• 5、2勺香醋。

• 6、1勺耗油。

• 7、半勺食盐。

• 8、1勺白糖。

• 9、1勺清水搅拌均匀。

• 10、准备玉米淀粉和全蛋液。

• 11、豆腐切厚片裹上淀粉在裹上鸡蛋液。

• 12、锅中烧油。

• 13、下入豆腐块煎制。

• 14、煎制两面金黄捞出。

• 15、锅中留底油，所有煎好的豆腐入锅倒入酱汁。

• 16、翻炒均匀。

• 17、撒上葱花即可端上桌食用。