孜然土豆炒香肠的做法 孜然土豆炒香肠怎么做

“孜然烧烤口味的，秒杀地摊大排档，意想不到的好吃，做法又简单，有时间一定要试一下，绝不会失望。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

孜然土豆炒香肠的做法步骤

• 1、准备好哈尔滨红肠一根，(其它香肠也可），土豆大的一个。

• 2、香肠切滚刀块。

• 3、土豆也切滚刀块。

• 4、蒜切末，切小葱花。

• 5、土豆块上锅蒸熟，水开蒸七分钟（根据块的大小调整时间）。

• 6、锅中加适量食用油，下入香肠块煎香盛出备用。

• 7、锅中加食用油，撒点精盐，为的是防粘和给土豆块增底味，下入土豆块煎炸至两面微黄。

• 8、下入香肠翻炒。

• 9、加入蒜末。

• 10、加入孜然粉。

• 11、撒上五香粉和辣椒面。

• 12、再撒上芝麻翻拌均匀既可出锅。

• 13、土豆粉糯，香肠脆香，融合了孜然和辣椒面的香味，十足烧烤的味道。