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红豆咸蛋粽的做法 红豆咸蛋粽怎么做

红豆咸蛋粽的做法 红豆咸蛋粽怎么做

食材明细

主料
  • 糯米 (800g)
  • 红豆 (250g)
辅料
  • 烤海鸭蛋黄 (适量)
  • 粽叶 (适量)
调料
  • (10g)
  • 茶油 (适量)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

红豆咸蛋粽的做法步骤

  • 红豆咸蛋粽的做法 红豆咸蛋粽怎么做 第2张

    1、糯米和红豆浸泡一夜。

  • 红豆咸蛋粽的做法 红豆咸蛋粽怎么做 第3张

    2、粽叶洗净再放入开水中煮五分钟。

  • 红豆咸蛋粽的做法 红豆咸蛋粽怎么做 第4张

    3、糯米中加入油和盐拌匀,放入炒锅中炒五分钟。冷却海鸭蛋粽

  • 红豆咸蛋粽的做法 红豆咸蛋粽怎么做 第5张

    4、烤海鸭蛋取蛋黄,带一点蛋白。

  • 红豆咸蛋粽的做法 红豆咸蛋粽怎么做 第6张

    5、用喜欢的方法包成粽子。

  • 红豆咸蛋粽的做法 红豆咸蛋粽怎么做 第7张

    6、放入锅中,冷水没过粽子,煮二小时。

  • 红豆咸蛋粽的做法 红豆咸蛋粽怎么做 第8张

    7、出锅。