蘑菇咸鸭蛋豆腐羹的做法 蘑菇咸鸭蛋豆腐羹怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
蘑菇咸鸭蛋豆腐羹的做法步骤
1、食材:豆腐、蘑菇(已洗净)、熟咸鸭蛋、水淀粉。
2、将豆腐撕开包装倒扣在盘中、用刀划开。
3、将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。
4、将蘑菇放在案板上切成片。
5、起锅倒油烧热,下入切好的蘑菇翻炒翻炒。
6、接着,合入豆腐和挖出的咸鸭蛋、加适量的清水。
7、翻动一下煮上2到3分钟。
8、然后,加适量的盐。
9、加入水淀粉。
10、调味勾芡,即成。
1、食材:豆腐、蘑菇(已洗净)、熟咸鸭蛋、水淀粉。
2、将豆腐撕开包装倒扣在盘中、用刀划开。
3、将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。
4、将蘑菇放在案板上切成片。
5、起锅倒油烧热,下入切好的蘑菇翻炒翻炒。
6、接着,合入豆腐和挖出的咸鸭蛋、加适量的清水。
7、翻动一下煮上2到3分钟。
8、然后,加适量的盐。
9、加入水淀粉。
10、调味勾芡,即成。