“蝶豆花是天然的色素染料,可以用来泡茶喝,有美容养颜功效哦。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
马蹄千层的做法步骤
1、用热开水泡蝶豆花,泡到深蓝色后滤掉花瓣留汤汁备用。
2、一碗250ml牛奶加入白糖加热后拌入马蹄粉备用,因为没有买到椰浆所以想着用牛奶上色了,另一碗有颜色的水放入微波炉加热后也加入适量马碲粉调成糊状,我没有去称比例,完全靠感觉了。
3、隔水一层层蒸熟,这需要时间和耐心。
4、不同的容器都使用起来。
5、冷藏半小时后可以脱模了,颜色是不是很特别呢。
6、各种切切切。
7、碟豆花可以泡水喝的,没有特别大的味道,用来染色纯天然又健康哦。