自制椰汁马蹄千层糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

片糖 ：125
炼乳 ：175
马蹄粉 ：250
椰桨 ：400

辅料

水 ：700ml
油 ：适量

具体步骤

1.水500ML，加片糖成糖水放凉，马蹄粉加水200ML，调成稠粉浆，把一半粉浆倒入片糖水中，调成稀粉浆。

2.另大碗倒入椰浆以及炼乳搅匀，把另一半粉浆加入到椰浆水中充分搅匀。

3.不锈钢盘底部抺油。

4.先下一大勺片糖粉浆到盘里，放入开水锅里，盖上盖子蒸约2分钟凝固；再倒一层椰浆粉浆，盖上盖子蒸2分钟凝固，如此反复，每层大概是蒸2分钟这样。最后一层可稍微蒸久点，大概5分钟这样。

5.放凉后切块食用，冷藏后更佳。

烹饪技巧

1，底层与最上层最好用片糖粉桨。2，一定要凉后才可以切块哦，要不会不成形的。