酱香酥肉的做法 酱香酥肉怎么做

“对酥肉长草很久了，终于有时间自已整了个，外面香香酥酥的，里面的肉肉用香辣酱腌制过，吃起来香且带有微微的辣，而且肉肉嫩嫩的，好美味哦。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱香酥肉的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、肉肉切成薄片，用大喜大烤肉酱腌上半小时。

• 3、将蛋打在面粉上，加少量盐和水充分拌匀。

• 4、将腌过的肉片放在面糊里挂糊。

• 5、平底入适量油烧至七成热，下挂过糊的肉肉下锅小火慢炸。

• 6、炸好的肉肉浇上一点番茄酱。

小窍门

1、肉片用大喜大烤肉酱腌过，无需另加其它调料。
2、面糊调的稍稠些，这样糊挂的稍多，吃起来更香。
3、油炸的时候，小火慢炸出来的色泽会更棒。