糖浸杨梅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

杨梅 ：20粒

辅料

黄冰糖 ：40
盐 ：3

具体步骤

1. 杨梅买回来后，用水冲洗两遍，再泡入淡盐水中浸15分钟左右，泡好后再冲洗三次

2. 小锅内倒1/3的水，放入黄冰糖煮开，待冰糖全部融化后，放入杨梅煮5分钟关火

3. 待杨梅水全部凉透后，放入密封罐内，放冰箱冷藏24小时即可

烹饪技巧

杨梅的营养价值据测定：优质杨梅果肉的含糖量为12％～13％，含酸量为0.5％～1.1％，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中