香酥肉排的做法 香酥肉排怎么做

“相对于油炸而言，烤出来的东西要健康多了，家人爱吃的香酥骨用长帝3.5版电烤箱的立体热风循环考出来不但可以保留外皮的脆感，而且里面的汁水还保留很多，美味无穷啊！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香酥肉排的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、剁好的排条（大约2寸长左右）加盐，鸡精，料酒，葱姜抓匀冰箱盖保鲜膜冷藏一夜。

• 3、.烤盘上垫上锡纸，腌好的排条放烤网上刷一层油。

• 4、烤箱功能调到立体热风循环功能200度预热，上下火，20分钟。

• 5、中途拿出翻了一面刷了一次油。

• 6、烤好的排条撒点椒盐粉，熟芝麻就可以。

小窍门

和油炸比较起来，烤的东西油要少用很多。

直接用比较高的温度烤制可以把表面烤熟，从而可以锁住里面更多的汁水。

可以根据自己的喜好撒上其他的香料粉