香酥肉饼的做法 香酥肉饼怎么做

“好馋肉饼了，那就动手做起来。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香酥肉饼的做法步骤

• 1、中筋粉加入玉米油。

• 2、混合均匀后，再慢慢加入常温水，搅拌成絮状。

• 3、用手揉成较软的面团。

• 4、用手沾上少许油抹在面团上，放盆里醒四十分钟。

• 5、五香粉放入碗里。

• 6、加入烧至六成热的食用油，做成油酥。

• 7、肉馅加入葱花。

• 8、加入鸡蛋耗油味极鲜白糖少许盐，搅拌均匀。

• 9、充分拌匀。

• 10、醒好的面团，非常软，容易操作，擀成大面片。

• 11、抹上油酥。

• 12、卷起来。

• 13、分成小节，捏好两头。

• 14、分别把面节按扁。

• 15、再次擀开。

• 16、放上适量肉馅。

• 17、收圆，捏好封口。

• 18、再轻轻擀开成饼状。

• 19、电饼铛预热，放入少许油，放入饼丕。

• 20、中火烙至两面金黄。

• 21、哇，又酥又香的肉酥饼就做好了。

• 22、配个粥汤类的，完美。