五仁酥饼的做法 五仁酥饼怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

五仁酥饼的做法步骤

• 1、坚果类材料拍碎，加入适量糖粉，切勿不打拍的太碎，影响口感。

• 2、油皮材料倒入面包机，搅拌成面团。

• 3、油酥材料倒入面包机，搅拌成面团。

• 4、油皮材料静置20分钟备用。

• 5、油皮材料分别48份静置5分钟。

• 6、油酥材料分成48份，静置5分钟。

• 7、用虎口包入油酥。

• 8、依次包好，静置5分钟，防止皮裂开，用保鲜膜盖住。

• 9、用擀面杖擀成鸭舌状。

• 10、依次擀好，卷起来，再静置15分钟。

• 11、按照上面的方法，擀成鸭舌状，卷起来，静置15分钟。

• 12、两端像中间靠拢。

• 13、用擀面杖压出中间厚，四周薄的面皮。

• 14、依次包入馅料。

• 15、烤盘铺蛋糕纸，依次摆入烤盘中。

• 16、刷一层蛋液，撒入芝麻。

• 17、上下火，160度烘烤25分钟即可。

• 18、成品图。