松仁栗子酥的做法 松仁栗子酥怎么做

“我家老大特别爱吃板栗，在小红书看到别人做的松仁栗子酥不错，就迫不及待的在网上买了个模具回来试试手，结果模具买大了，买成了做月饼的型号。但成品的口感真的让我爱了，板栗加上天然松子的香气，没有任何食品的添加剂，香甜软糯的口感，超适合家里有老人和孩子的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

松仁栗子酥的做法步骤

• 1、板栗用刀划个口子，凉水下锅。

• 2、四十分钟起锅。

• 3、煮好后，我是直接用小刀，或者小勺子挖出板栗肉就可以。

• 4、板栗肉块比较大。

• 5、用擀面杖剁细。

• 6、在用过滤网过出来。

• 7、过滤好的板栗是这种细沙的样子。

• 8、松子下油锅炸到变色就可以。

• 9、注意油温，不要炸糊。

• 10、因为家里没有桂花糖浆，我就用了蜂蜜，口感也是相当不错。

• 11、用模具装好就行。

小窍门

做法是很简单的，没有什么需要特别注意的，就是板栗有点费时间，需要点耐心。蜂蜜和糖没有标注克数，大家可以根据自己对糖的喜爱添加。