卤鸡蛋的做法 美味卤鸡蛋 卤鸡蛋怎么做
“这个卤鸡蛋我仅在八通网发过哦1在此声明一下!
春节收了不少鸡蛋,怕坏了就卤着吃,真是非常香哦!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
卤鸡蛋的做法步骤
1、把鸡蛋洗净放水里煮。
2、水开煮五分钟取出。
3、取出放在凉水里过一下!
4、把鸡蛋皮剥开备用。
5、把葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒(不吃辣可以不放),盐、糖,老抽都备好!
6、重新把鸡蛋放水里煮,之前的水要换掉,然后把料倒进去,加老抽、盐和糖开煮!要用小火!
7、大约十多分钟,煮到烫汁快没了关火,但不能熬干,汤汁还有用呢!热气腾腾的卤鸡蛋出锅喽!香喷喷的味道已经扑鼻喽!
8、看看色香诱人吧!老公一口气就吃了两个!
9、剩下的连汤带蛋倒进小盆里,盖上保鲜膜,放冰箱里,随吃随拿哦!不要放太久三四天就吃完,以防变质!一次也不要煮太多,十个最佳!