莲蓬卤鸡蛋的做法 莲蓬卤鸡蛋怎么做

“夏天吃的莲子，走网上买的带莲蓬头一起买回来的，莲子剥出来吃完了莲蓬不要甩晾干，需要吃卤鸡蛋的时候把莲蓬放进去，和放酱油的卤鸡蛋味道完全两样。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

莲蓬卤鸡蛋的做法步骤

• 1、这是干的莲蓬。

• 2、把鸡蛋煮熟。

• 3、把卤料放到锅里，锅里放水，加点盐。

• 4、把卤料烧开，颜色烧出来。然后把剥好的鸡蛋放到里头。煮开再煮五分钟，焖一晚上。

• 5、成品。

小窍门

我的卤料和鸡蛋都忘掉拍了。这个卤鸡蛋有一股清香的味道。不要放酱油，它自然就会变这种色。