珍珠糯米鸡的做法 珍珠糯米鸡怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

珍珠糯米鸡的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、把糯米提前一天用水泡上，第二天把水倒了，晾干一点。

• 3、把鸡胸脯肉洗净剁成泥，放入盐，胡椒粉，料酒，淀粉，鸡蛋清一个，顺一个方向搅拌肉馅。

• 4、胡萝卜切片。

• 5、把肉馅圆成肉丸，把小肉丸放入糯米里滚均匀糯米。

• 6、把小糯米鸡放在胡萝卜片上。

• 7、依次把小糯米鸡做好，放进锅里，蒸20分钟就肯定好了。