珍珠糯米肉圆的做法 【节庆家宴：团团圆圆】珍珠糯米肉圆 珍珠糯米肉圆怎么做

“今日，2013年09月19日。农历的八月十五，中秋节!
我祝大家中秋节快乐！
肉圆里藏了小黄金，黄金是南瓜而不是咸蛋黄。节庆菜式来个团团圆圆的！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

珍珠糯米肉圆的做法步骤

• 1、糯米提前洗净，用水浸泡好几个小时。

• 2、猪肉糜用盐，黑胡椒粉，淀粉搅拌均匀，搅拌至起胶。

• 3、南瓜洗净切细丁。

• 4、取小块猪肉糜藏入南瓜丁。

• 5、将包有南瓜丁的肉圆裹上一层糯米。

• 6、做好的肉圆整齐码在盘子上。

• 7、上锅蒸二十分钟左右。

• 8、出锅装饰就开吃吧。

• 9、成品图。

小窍门

【CSY温馨提示】
1.做肉圆不放油是防止肉圆熟后会散开。
2.肉圆里面可以加入其他个人喜爱的材料。