关于糯米鸡的餐饮精选

“糯米鸡(Stickyriceinlotusleaf)是中国广东点心的一种。制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、冬菇…………等等馅料。然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市，最初是以碗盖着蒸熟而成，后来为小...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡：1个糯米：700大白菜：150干香菇：100辅料盐：适量生抽：适量料酒：适量鸡精：适量糖：适量油：适量老抽：适量具体步骤1.鸡收拾干净2.切块3.放入碗内，倒入生抽、老抽...

开锅后转中火煮40分钟即可。糯米鸡可先把糯米浸泡2小时左右，这样便于缩短糯米蒸熟时间。选用的荷叶需要是很大的且新鲜的，这样蒸出来的糯米鸡才具有荷叶的清香味。隔水所蒸的糯米鸡，水不要接触到荷叶，否则会把荷叶煮烂，从...

“对于糯米，我无法拒绝。但是因为我很懒，所以糯米一直搁浅在我家橱柜里了。周末的时候天气很好，我就瞬间变得特勤快了。O(∩_∩)O！家里没有称重的，买菜也不是我负责了，所以实在不知道分量了。我认为做菜是一种兴趣，一种生活，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料胡萝卜：1根豌豆：1把荷叶：1张鸡脯肉：1块糯米：200香菇：5个辅料生抽：适量醋：适量糖：适量盐：适量香菜：适量具体步骤1.糯米泡4小时以上。2.控干水分放点生抽、醋...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米：200五花肉：250辅料生粉：适量五香粉：适量盐：适量具体步骤1.先把糯米饭煮熟，有点焦了2.讲五花肉切好，放五香粉搅匀，然后炒熟，备用3.摊开糯米4.放入猪肉...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料排骨：600糯米：1000绿豆仁：60辅料油：适量盐：适量干香菇：适量沙茶酱：适量五香粉：适量姜：适量花豆：适量干荷叶：7张具体步骤1.糯米提前一晚泡好，滴干水2.准备好排骨...

15分钟。速食糯米鸡是熟食，因此只需要将糯米加热透就可以食用了。要把糯米加热透，在水沸腾后的蒸锅上蒸15分钟足够。加热熟菜时不能使用冷水，否则会有大量的水蒸气掉入食物中，破坏食物原有的口感和风味。为避免此种情况可...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料1.干燥荷叶：6张2.长糯米：960公克3.熟咸蛋黄：12颗4.后腿肉丁：2虾仁：240公克香菇丁：60公克蘑菇丁：120公克1.盐、鲜鸡粉：适量糖：适量胡椒粉：适量麻油：1大匙水：360㏄2...

“原本想做“荷香糯米鸡”的，找了几个市场，愣是买不到干荷叶，无奈之下只能用锡纸代替，没想到效果也不错。ps：糯米通过浸泡，与香菇、红枣和火腿混合后，先煮后蒸，糯米吸收了辅材的味道后更为香糯。现在想起还流口水”食材明细主...

食材明细主料糯米（适量）猪肉末（适量）胡萝卜（适量）香干（适量）榨菜（适量）辅料葱末（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）糯米鸡的做法步骤1、食材:香干、胡萝卜、榨菜、葱花都切碎，猪肉末。2、糯米浸泡两小时。3、放入蒸锅中蒸半小...

“荷叶糯米鸡是广东省早茶里的汉族传统名点之一，拆开荷叶时清香扑鼻，鲜味四溢，糯米润滑可口，鸡肉的味道完全渗透到糯米之中，荷叶的清香回味悠长，菜品开胃爽口，风味独特。荷叶糯米鸡，糯米的粘、鸡肉的滑、香菇的鲜、荷叶的香，在...

“糯米鸡是一种常见的武汉早点。炸好后的糯米鸡外表金黄，表面凸凹不平，形如鸡皮，故而由此叫“糯米鸡”。炸面窝的摊位一般有糯米鸡卖，但近年很少见了。”食材明细主料糯米（适量）面粉（适量）胡萝卜（适量）香菇（适量）瘦肉（适量）榨菜（适量...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:40分钟中华美食八大菜系，其中广式菜的独特口感受到很多人的追捧，比如这道美味广式糯米鸡，糯米和鸡肉的香甜营养相互融合，入口即化，口味较为清淡，适合日常养护脾胃...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米：300土鸡：500辅料料酒：2姜：2味极鲜：2胡椒粉：2盐：适量具体步骤1.食材：粽叶糯米土鸡姜料酒味极鲜胡椒粉2.把糯米洗净泡12小时3.粽叶用开水煮煮洗净，姜洗...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料本鸡：1只（约2.5斤左右）糯米：适量姜：1块葱：2根八宝材料：腊肠：1根，干香菇少许，干莲子和花生仁少许，虾干适量，胡萝卜半根，豌豆少许，冬笋小半根辅料盐：适量鸡精：适量料酒：...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡全腿：2只干荷叶或鲜荷叶：一片叉烧或腊味：30干贝：10颗干香菇：6朵虾皮：30糯米：200蒜末：适量葱花：适量辅料蚝油：一勺六月鲜：2勺油：2勺麻油：1勺具体步骤1.干糯米洗净...

20至30分钟。蒸糯米鸡，将糯米鸡冷水下锅，使用大火，蒸30分钟左右即可。糯米鸡是由鸡肉、糯米、蚝油、酱油、生姜、合叶等食材制作而成。制作糯米鸡的时候，也可以酌情添加香肠、虾仁、香菇等食材，做出来的糯米鸡口味会更加丰...

20-30分钟。冷冻的糯米鸡需要先进行解冻，再把糯米、咸蛋黄等材料放入鸡肉中，然后用荷叶包裹起来蒸制即可，一般需要20-30分钟。另外，鸡肉无论怎么烹饪，建议先用料酒、食用盐、生抽、胡椒粉等调料腌制15-20分钟，可以减轻鸡肉...

半小时。糯米鸡冷冻后需要冷水上过蒸，冷水蒸能让糯米鸡有一个自然解冻的过程，这样才能使得蒸出来的糯米鸡里外都能蒸软。糯米鸡是广东的特色小吃，是一道传统粤菜。糯米鸡的做法类似于粽子，糯米为主料，包上鸡肉、叉烧、排骨...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料糯米：150肉丁：50香菇：5朵青豆：80面粉：100辅料生抽：适量料酒：适量盐：适量胡椒：适量生粉：适量具体步骤1.将糯米洗净后泡上二十分钟，在里面加几滴油，放在电饭煲中煮...

“哈哈，又给大家带粽子了，这次包的是鸡肉馅的，我看有的人做过荷香糯米鸡，竹香糯米鸡，今天我做个粽香糯米鸡，保证你吃了一个还想再来很多个，黏黏的糯米粒包裹着腌制入味的鸡肉，那真是唇鱼齿之间最大的享受啊，不留恋才怪啦，亲爱的...

“应胖子和妞的强烈要求，早饭做了这个一糯两吃的【糯米鸡】，刚好老爸老妈也在竟然吃了个精光，妞一直说好吃，当然胖子也说了，呵呵，其实每次听到妞说妈妈做的饭好吃，都会让我觉得无比幸福开心，让我有更多的动力给妞做好吃的多了...

15分钟。糯米鸡就是在糯米中包裹了鸡肉，在糯米外面又包裹了荷叶，因此糯米鸡会有荷叶的清香。包装糯米鸡都是熟食制品，冷水上锅蒸煮15分钟即可，此时糯米鸡口感软糯。蒸糯米鸡时不用去掉荷叶，荷叶可以吸收糯米和鸡肉上的油脂...

20-30分钟。冷冻的糯米鸡因食用方便，味道鲜美，受到大众的欢迎和喜爱。在买回速冻的糯米鸡后，还是需要一些简单烹饪的，烹饪方式即蒸制加热后即可食用，一份速冻的糯米鸡，无需解冻蒸制20-30分钟，就可以开吃了。...