黄金珍珠糯米丸的做法 黄金珍珠糯米丸怎么做

“这是第三次修正了，希望可以通过。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄金珍珠糯米丸的做法步骤

• 1、原料图，南瓜忘记拍了

• 2、放入蒸锅大火七八分钟蒸熟，具体时间看切的南瓜薄厚

• 3、把蒸熟的南瓜用小勺背弄碎。

• 4、往南瓜碎里添加糯米粉。这个过程要一点一点添加，不必加水，因为南瓜本身就很多水分了

• 5、揉成光滑的面团，醒五分钟

• 6、把面团揉成长条，切成一个个大小适中的小剂子。长条忘记拍了

• 7、把剂子用手按成薄片，中间放入豆沙馅，也可以提前把馅揉好，我是直接把豆沙挤到面片上的。

• 8、揉成如图的小团子

• 9、包好后的团子在浸泡好的糯米里滚一圈，使团子均匀的沾上糯米即可

• 10、滚好的丸子，如此做好其他的丸子

• 11、摆盘入锅蒸十分钟即可