艾团的做法 艾团怎么做

“春天是吃艾的季节。今年做了第三次了，这次没馅的，微微的甜，纯纯的味道。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

艾团的做法步骤

• 1、艾叶摘去黄叶，老叶，只剩一半。买的就是不如自己摘的。清洗三遍。

• 2、艾叶放入开水中，加入2g小苏打，煮三分钟左右，捞出。艾叶水保留。艾叶剁碎，并和糯米粉，粘米粉，白糖，适量艾叶水一起混合，一起揉成光滑面团。

• 3、取一小团面，揉圆，放到粽叶上。

• 4、冷水开蒸，水开蒸15分钟。