笋肉艾青团的做法 笋肉艾青团怎么做 飘香香 小吃 3.04W 大中小设置文字大小 “大自然的馈赠,春天的味道。” 食材明细面团艾叶 (适量)糯米粉 (400g)粘米粉 (150g)馅料冬笋 (适量)猪前腿肉 (适量)虾皮 (适量)葱白 (适量)调料盐 (适量)白糖 (少许)五香粉 (适量)酱油 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)高级 (难度)笋肉艾青团的做法步骤1、摘取嫩的艾叶。2、清洗几遍后放入锅里煮2分钟,加入食用碱和盐有助于保持绿色。3、煮好的艾叶放进冷水泡一会,捞起挤干水分再加清水用破壁机打碎,打碎完倒入奶锅里加热,趁热倒进粘米粉糯米粉里揉成团。4、揉团,想要青团的皮硬挺点就多加点粘米粉,想要软糯点就多加点糯米粉。5、鲜笋切粒煮几分钟,然后捞起泡冷水半小时去除苦味。虾米用开水泡软切细,葱白切末。6、馅料和调料炒熟,好香啊。7、包起来。8、水开蒸十分钟。9、蒸熟上面刷一层油保持表皮不干。 TAG标签:笋肉艾青团 笋肉 笋肉艾青团怎么做好吃 笋肉艾青团的做法步骤 笋肉艾青团的做法 艾青 笋肉艾青团的最正宗做法 笋肉艾青团的家常做法 笋肉艾青团怎么做 #