准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
糯米粉 :
250粳米粉 :
500青叶 :
适量 辅料
豆沙馅 :
适量糖桂花 :
适量 具体步骤
1. 青叶冲洗干净,把它剁碎放锅蒸热,烧到水沸蒸至烫手,这样做的青团在好吃 。
2. 蒸好的青叶放上粳米粉和糯米粉拌匀,再加入开水适量,用筷子拌匀因太热怕烫手 ,再揉成团,揉的时候多揉揉这样吃起来口感会好一点 。
3. 豆沙馅和糖桂花拌匀 。
4. 揉好的青回?, 分小团做成薄薄的饼一样 , 放上豆沙馅一个一个包起来 。
5. 这样就包成团,将包好的团刷上一屋油,上锅开蒸 。
6. 刷上油的青团蒸熟了亮亮的 , 也不粘贴锅上 。
7. 成品了…美味 。