美味的溜肉煅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味的溜肉煅是一道非常好吃的家常荤菜。美味的溜肉煅的主要食材就是里脊肉、青椒和胡萝卜。在制作美味的溜肉煅时候，大家需要将里脊肉先用调料腌制一下，然后再放锅里进行两次油炸。制作好的美味的溜肉煅的味道是非常非常的香的。

主料

里脊肉 ：400
青椒 ：50
胡萝卜 ：50

辅料

油 ：适量
花椒面 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
糖 ：适量
鸡蛋清 ：适量
水淀粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.里脊肉

2.肉切长条快

3.放料酒花椒面

4.肉放胡椒粉

5.肉放盐

6.放葱姜生抽腌制

7.在把葱姜取出放水淀粉带用

8.胡萝卜青椒葱姜蒜备好碗汁备好（碗汁里有生抽糖料酒淀粉）

9.锅里放油加热

10.油热放肉煅炸

11.第一遍肉煅捞出

12.第二次复炸

13.复炸捞出

14.锅里放油加热放葱姜炒香

15.在放胡萝卜片青椒片翻炒

16.在放肉煅翻炒

17.盛盘可以享用了

烹饪技巧

1、用油炸不炸老了，否则不好吃了。