豆腐的做法 在家自己做豆腐 豆腐怎么做

“这豆腐是用黄豆、白醋做的，没有放任何添加剂。可以放心的食用，第一次做感觉做的还是不够成功。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

豆腐的做法步骤

• 1、黄豆洗净，浸泡一晚上。放入料理机中加水。

• 2、用2档搅打50秒即可。

• 3、过滤一下，把渣子滤出来。

• 4、倒入锅中，开中火慢慢烧开。随时用勺子搅拌，以免糊锅。

• 5、煮8分钟左右关火。

• 6、凉5分钟后，慢慢添加白醋。顺时针慢慢搅拌一下，看到上边漂浮了清汤就好了。

• 7、我用的是电饭锅笼屉，铺上屉布，将点好的豆浆倒入笼屉中。

• 8、将笼屉布盖上。

• 9、上边压上重物。

• 10、两小时豆腐就做好了。

• 11、自己做的豆腐怎么吃都好，尝尝吧。