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豆腐乳的做法 自己做豆腐乳 豆腐乳怎么做

豆腐乳的做法 自己做豆腐乳 豆腐乳怎么做

冬天来了,做豆腐乳的季节到了,自已做豆腐乳好吃下饭。

食材明细

主料
  • 豆腐乳坯 (1500克)
辅料
  • (适量)
  • 植物油 (适量)
  • 米酒 (适量)
  • 辣椒粉 (适量)
  • 八角粉 (适量)
  • (适量)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 数天 (耗时)
  • 高级 (难度)

豆腐乳的做法步骤

  • 豆腐乳的做法 自己做豆腐乳 豆腐乳怎么做 第2张

    1、买回家的乳坯切成自家喜欢的小不点再晾二天

  • 豆腐乳的做法 自己做豆腐乳 豆腐乳怎么做 第3张

    2、装盆里用盐,米酒

  • 豆腐乳的做法 自己做豆腐乳 豆腐乳怎么做 第4张

    3、抛匀腌制一天后倒进腌出的水汁,沥汁

  • 豆腐乳的做法 自己做豆腐乳 豆腐乳怎么做 第5张

    4、辣椒粉,八角粉,糖装盆里用热油淋成油辣酱,拌进沥好汁的豆腐乳盆里抛匀装进晒干水分的瓶子里密封,一个月后就可以吃了。

  • 豆腐乳的做法 自己做豆腐乳 豆腐乳怎么做 第6张

    5、辣椒粉,八角粉,糖装盆里用热油淋成油辣酱,拌进沥好汁的豆腐乳盆里抛匀装进晒干水分的瓶子里密封,一个月后就可以吃了。

  • 豆腐乳的做法 自己做豆腐乳 豆腐乳怎么做 第7张

    6、好香的豆腐乳

小窍门

用油腌抽豆腐乳不会担心坏掉