西班牙土豆饼的做法 西班牙土豆饼怎么做

“今天的西班牙土豆饼是在听103.9广播的时候学的，真的非常简单。刚好在***上抽到了炊大皇的试用产品，回家后就试验了，味道很不错。



材料：土豆一个、洋葱半个、鸡蛋3个、盐、黑胡椒适量。

做法：”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西班牙土豆饼的做法步骤

• 1、土豆去皮洗净，用工具削成土豆片。

• 2、平底锅中放入适量色拉油。

• 3、先将土豆片放进油锅里中火炸5分钟。捞出备用。

• 4、洋葱切丝。

• 5、平底锅里放入少量的色拉油。放入洋葱炒软，炒至透明。

• 6、将炸好的土豆片均匀的平铺在平底锅中。

• 7、将鸡蛋打入碗中，放入适量盐后用筷子将鸡蛋打散。

• 8、然后倒入平底锅中。

• 9、倒入鸡蛋后，加入适量黑胡椒调味。

• 10、待底部鸡蛋都凝固成饼，再翻面煎1-2分钟即可。

小窍门

幸福的眼泪小小啰嗦：

1、土豆在摊饼前先过下油，这样再摊成土豆饼的时候土豆容易熟。

2、打鸡蛋前加入盐，可以使鸡蛋饼的味道更均匀。

3、可以适当增加土豆用量。