准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
土豆 :
400 鸡蛋 :
500 辅料
盐 :
蒜油 :
胡椒粉 具体步骤
1.土豆切片过凉水把淀粉洗掉备用。
2.蒜切碎备用。这里应该是加洋葱的,但是家人不喜欢吃洋葱,所以拿蒜代替了。
3.5个鸡蛋加入盐和胡椒粉打散备用。
4.锅中放油加入土豆片,剪金黄色。
5.剪好的土豆片。
6.锅中再加少许油,加入鸡蛋。
7.把土豆片撒在鸡蛋上。
8.加入少许胡椒粉。
9.翻过来再剪熟出锅即可。
10.切成块,加上番茄酱就可以吃喽。
烹饪技巧
煎的时候要小火。