土豆煎蛋饼的做法 西班牙土豆煎蛋饼 土豆煎蛋饼怎么做

“平时从不去肯德基什么的，也不去西餐厅，对西餐一点也不感兴趣，但是这个西班牙土豆煎饼确实很好吃，搭配得好，味道棒，食材也是非常家常的，做起来也简单，做饭新手也能轻松上手，比其他的西餐感觉要好得多。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆煎蛋饼的做法步骤

• 1、将洋葱切丝。

• 2、土豆去皮泡去淀粉，切片。

• 3、锅里放入适量色拉油，放入洋葱。

• 4、放入土豆片。

• 5、放入盐。

• 6、放入黑胡椒粉。

• 7、将土豆与洋葱摊成圆形。

• 8、倒入打散的鸡蛋液。

• 9、底部蛋液凝固后，关火，将蛋饼滑入一个盘子里。

• 10、再将盘子里的饼扣入锅中，开小火，将另一面煎至凝固即可。

小窍门

1土豆要切得薄一些，防止鸡蛋糊了土豆还没有熟。
2油要比平时放得多一些，口感才会好。
3翻的时候要小心，不要烫到也不要破坏饼形。