“老家素来有储存土豆的习惯,一般都是放在炖鸡、炖肉、炖排骨里面吃,我回去以后要把这个番茄黄金球做给爸爸尝尝,颜色漂亮,寓意团圆,老爸一定喜欢。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
番茄黄金球的做法步骤
1、土豆洗净切块,蒸熟
2、趁热捣成土豆泥
3、放入沙拉酱,喜欢吃甜的可以再加一些白糖
4、将放入沙拉酱和白糖的土豆泥抓拌均匀
5、将拌好的土豆泥团成球状
6、团好的土豆泥沾淀粉
7、沾鸡蛋液
8、裹上面包渣
9、处理完的土豆球,我是都做出来一起炸的
10、热油依次下锅,我用的是奶锅,这样比较省油
11、外皮金黄即可捞出
12、摆盘,配以番茄沙司,颜色金黄、寓意团圆。