黄金芝士薯球的做法 黄金芝士薯球怎么做

“这个黄金芝士薯球空口吃就已经非常好吃了，搭配番茄沙司也是个不错的小零食，一眨眼一盘就没有了。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黄金芝士薯球的做法步骤

• 1、土豆洗净去皮，切成片。入蒸锅蒸至熟透。

• 2、胡萝卜去皮切小碎丁、葱切葱末。马苏里拉芝士适量。

• 3、蒸好的土豆捣成细腻的泥状。

• 4、加入盐、胡椒粉、面粉、葱末、胡萝卜碎搅拌均匀。

• 5、混合好的土豆泥。

• 6、鸡蛋打散，面包糠适量。

• 7、取一份土豆泥压扁，中间放入芝士碎。

• 8、四周压紧，双手搓成圆球状。

• 9、放入鸡蛋液中滚上一层蛋液。

• 10、再在面包糠上滚满面包糖。

• 11、依次做好放入垫有锡纸的烤盘上。入预热好的烤箱中层，200度20分钟，表面金黄即可。

• 12、成品

• 13、我用了两种馅，马苏里拉芝士和早餐芝士片，马苏里拉的拉丝效果很好。

• 14、这是芝士片的，没有拉丝。

小窍门

没有烤箱的也可以炸着吃。包的芝士不要太多，烤的时间不要过久，否则芝士容易爆浆。个人认为马苏里拉的要比早餐芝士的好吃多哦。