樱花酥脆饼干的做法 樱花酥脆饼干怎么做

“香脆的饼干配上樱花，好搭。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

樱花酥脆饼干的做法步骤

• 1、盐渍樱花提前用清水泡开，黄油软化。

• 2、软化的黄油筛入低粉。

• 3、慢慢揉搓抱团。

• 4、加入白糖，继续揉成团。

• 5、加入咖啡。

• 6、揉成团后放入冰箱冷藏两个小时。

• 7、樱花清洗几次洗掉盐分，沥干水分，用厨房纸吸干备用。

• 8、冷藏好的面团擀开，用你喜欢的模具刻出样子。

• 9、放入烤盘，放上樱花，轻轻按压粘好，烤箱预热，150℃烤15分钟左右，表面上色即可。

• 10、淡淡的咖啡香，夹杂了淡淡的樱花美味，下午茶，做好了。

小窍门

糖的量可以减少十克左右，如果你不喜欢太甜的话，烤箱温度根据自己家的情况调节。