寸枣的做法 寸枣怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

寸枣的做法步骤

• 1、55g的麦芽糖加80g的水煮成糖浆

• 2、米粉加12g的水揉成团

• 3、加入煮好的糖浆

• 4、筛入糯米粉，中筋面粉，泡打粉，揉成团

• 5、面团包起来醒30分钟

• 6、擀成0.3的厚片，再切成长条状

• 7、锅里的烧热150度左右，就可以放入寸枣

• 8、炸至金黄色就可以了

• 9、炸好的寸枣

• 10、细砂糖加10g麦芽糖加水煮至糖浆

• 11、把寸枣放入煮好的糖浆里拌匀

• 12、再粘上糖粉就可以了

小窍门

可以切细点，做出来才脆脆的