野苋菜肉丁包的做法 野苋菜肉丁包怎么做
“野苋菜性凉,味甘,具有清热解毒的功效,对于痔疮肿痛,治蛇头疔,甲状腺肿大有辅助食疗功效。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
野苋菜肉丁包的做法步骤
1、大盆里放温水,放酵母溶化。
2、放面粉揉成面团。
3、盖起来放一边发酵。
4、发好的面。
5、新鲜五花肉。
6、切丁,肥肉单独放起来。
7、苋菜焯水,过冷水撰干水分。
8、切末。
9、葱姜切末。
10、热锅冷油,油热放肥肉。
11、㸆出油脂。
12、放精肉翻炒均匀关火。
13、放野菜。
14、放食盐。
15、放生抽和鸡精、椒盐及葱姜末。
16、拌匀即可。
17、发好的面取出来,揉光排气搓成长条。
18、揪剂子擀皮。
19、包包子。
20、放蒸笼里二次发酵。
21、这是放肉的,包花纹的是几乎没肉的。
22、发好的包子大火烧开,改中火蒸25分钟焖5分钟。
23、成品。
24、开动。
小窍门
为了减肥跟老公斗智斗勇,包的漂亮的没放肉,包的丑的放肉,吃饭的时候就跟他说我吃漂亮的,他吃丑的。