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泡椒鸡爪子的做法 泡椒鸡爪子怎么做

泡椒鸡爪子的做法 泡椒鸡爪子怎么做

食材明细

主料
  • 鸡爪子 (7两)
  • 野山椒 (半袋)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 大料 (适量)
  • 白醋 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

泡椒鸡爪子的做法步骤

  • 泡椒鸡爪子的做法 泡椒鸡爪子怎么做 第2张

    1、原料图

  • 泡椒鸡爪子的做法 泡椒鸡爪子怎么做 第3张

    2、鸡爪子洗净用水泡一小时,中间换两次水

  • 泡椒鸡爪子的做法 泡椒鸡爪子怎么做 第4张

    3、剪去指甲,剁成两段

  • 泡椒鸡爪子的做法 泡椒鸡爪子怎么做 第5张

    4、锅加水,放姜料酒花椒大料及鸡爪子大火煮开,中火煮10分钟筷子能扎透关火

  • 泡椒鸡爪子的做法 泡椒鸡爪子怎么做 第6张

    5、捞出,放入带盖的碗里

  • 泡椒鸡爪子的做法 泡椒鸡爪子怎么做 第7张

    6、另起锅放入半袋的野山椒及汁,花椒、白醋、盐、一些的水,大火烧开,关火

  • 泡椒鸡爪子的做法 泡椒鸡爪子怎么做 第8张

    7、把煮开的泡椒水倒入鸡爪子的碗中,晾凉盖盖、放入冰箱泡24小时就可以吃了