泡椒凤爪的做法 凤爪两吃之泡椒（1） 泡椒凤爪怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

泡椒凤爪的做法步骤

• 1、鸡爪清洗，去指甲

• 2、切段，方便入味。

• 3、用水焯一下，去除浮末。用清水淋下。

• 4、用老酒，泡椒、桂皮、八角、盐同煮

• 5、煮十分钟左右，筷子能插入鸡爪。

• 6、起锅，放水笼头下用凉水冲半小时。

• 7、兑好泡椒、盐制成的泡椒水，浸两至三天即可。