香酥大鸡排的做法 香酥大鸡排怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香酥大鸡排的做法步骤

• 1、准备一块鸡胸肉，从中间用到切成两片如图。

• 2、用刀背剁一边揉，让肌肉松散方便入味。

• 3、加鸡精胡椒粉葱姜盐料酒，抓匀腌制二十分钟。

• 4、准备淀粉、鸡蛋液、面包糠。

• 5、腌制好的鸡胸肉粘淀粉先。

• 6、粘鸡蛋液。

• 7、粘面包糠。

• 8、油温五成热下锅炸。

• 9、炸制金黄色捞出。

• 10、配上番茄酱完成。