大麻花的做法 大麻花怎么做

“奶香大麻花，香酥大麻花。软麻花！都可以叫！此麻花是网红哦！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

大麻花的做法步骤

• 1、把所有材料除了油放进和面机搅拌成面团。

• 2、没有搅面机的，用手和面。把所有材料称好，酵母糖放称好的水里融化。然后揉面。最后放油，是豆油黄油。

• 3、揉光滑的面团，醒面20分种。压面机压成片，称120克一个。在搓成麻花。先搓长条，慢慢搓长。左右手，一个上一个下。上劲3到4次！麻花怎么搓的建议搜个视频看下。

• 4、搓好的麻花放在一个刷过油的盘子里，在刷油。然后盖上保鲜膜。醒面30分钟。发到很大。然后可以炸制。

• 5、120℃油温下锅，飘起来后，转动上色后就可以出过了。

• 6、醒面时间不一定哦，主要发大才行。炸制油温，麻花放下锅是有泡泡冒出来如图哦。

小窍门

多操作就可以熟练掌握。如果一次就可以做出来记得分享看看哦。