蜂蜜麻花的做法 蜂蜜麻花怎么做

“口感外脆暄软，零失败的配方，健康又营养！”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蜂蜜麻花的做法步骤

• 1、成品图！

• 2、面粉500克，打入鸡蛋一个！

• 3、用电子秤量酵母6克，糖70克，无铝泡打粉6克，蜂蜜20克！

• 4、除去蜂蜜，用180克温水稀释！

• 5、调好的酵母水倒入面里，蜂蜜20克，搅拌絮状！

• 6、加入20克植物油，和好面团，密封醒发！

• 7、醒好面的组织会起蜂窝状！

• 8、下等量面剂子，刷一层植物油！

• 9、搓一根长细条！

• 10、面条对折！

• 11、搓上劲！

• 12、搓好上劲对折！

• 13、上劲！

• 14、用手把多余剂子头藏于里面粘好！

• 15、二次醒发很重要，一倍大！

• 16、锅里宽油，六成油温炸制，中小火炸制！

• 17、用筷子时不时的翻面！

• 18、炸制表面金黄！

• 19、熟了出锅！