蜂蜜大麻花的做法 简单蜂蜜大麻花 蜂蜜大麻花怎么做

“妈妈说想吃麻花就做了一些！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

蜂蜜大麻花的做法步骤

• 1、准备食材，面粉就用普通粉就可以。

• 2、一次把，面粉、盐、糖、鸡蛋、牛奶、酵母，蜂蜜，一次放入盆里就可以！

• 3、搅拌成这样，然后发酵一小时！

• 4、发酵成这样戳个洞不回缩就好了！

• 5、拿出来揉几下排气。

• 6、整理平。

• 7、我们切开，我这个切多了，切十个刚好！大小自己掌握！

• 8、准备个盘子刷油。

• 9、把分好的面给整理成团！松弛15分钟！

• 10、松弛好的面团拿出来整理形状。

• 11、压成大片状。

• 12、这样卷起来。

• 13、搞成这样麻花。

• 14、再一次摆盘进行二次醒发，这时候弄好保鲜膜醒发一小时。

• 15、发到1.5倍这样就好了。

• 16、锅里烧油多放些。

• 17、油温5成热，不要过高不然会糊还爱熟！小火哦。

• 18、炸至金黄。

• 19、哦豁成品哦。

• 20、松软酥脆有层次。

• 21、好吃。

小窍门

油切记不要太热，小火，不喜欢太甜把糖只放30克就可以，喜欢甜放两倍哦！面团大小自己掌握，卷起来是为了出层！