月牙紫薯包的做法 月牙紫薯包怎么做

“这款月牙包真的很好吃，外衣松松软软的，加上芝麻可香了。里面的紫薯馅加上有枸杞和葡萄干更有嚼劲。
乖乖很爱吃紫薯、枸杞、葡萄干，这款月牙紫薯包最适合不过那小馋鬼了。。哈哈哈。。他在睡觉，，醒来定啃上好几个。。。。。哦吖。。太开心了。。加油。。好麻麻。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

月牙紫薯包的做法步骤

• 1、面粉250G。红薯、紫薯都蒸熟压成泥。发酵粉用温水调散。

• 2、红薯泥加到面粉中调散。倒入调好的发酵粉。

• 3、调成面絮。

• 4、揉成光滑的面团。盖上湿布发酵2小时。

• 5、面团发酵至2倍大。

• 6、将发酵好的面团揉均匀排净气。

• 7、将面团分成小剂子，每小剂子擀成小圆薄片。

• 8、紫薯泥中加入枸杞、葡萄干拌均。紫薯泥若太干可稍加蜂蜜调和。

• 9、包入紫薯泥。

• 10、对折。

• 11、取一大小适合的碗，倒扣在月牙包上。

• 12、压出横迹。

• 13、做好所有。

• 14、撒上少许黑芝麻。

• 15、撒上少许黑芝麻。饧上10分钟。

• 16、凉水上锅蒸10分钟，焖5分钟即可。

• 17、可开吃啦。