紫薯月饼的做法 紫薯月饼怎么做

“紫薯的营养价值高，煮好后跺成泥加入糖牛奶拌匀做月饼馅料也很好吃。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫薯月饼的做法步骤

• 1、紫薯削皮切片蒸15分钟

• 2、跺成泥加糖奶粉搓30克一个圆

• 3、糖浆油枧水倒入盆

• 4、搅拌均匀

• 5、奶粉面粉吉士粉拌匀

• 6、过筛倒入糖浆里

• 7、拌匀

• 8、放入保鲜膜醒发1小时以上

• 9、切20克一个节

• 10、擀皮

• 11、把紫薯泥包入收口搓圆

• 12、放入模具压在烤盘里

• 13、烤箱200度烤5分钟定型取出刷一层蛋液在烤15分钟165度

• 14、等凉放入盒子里回油即可吃。