紫薯馅月饼的做法 电饼铛紫薯馅月饼 紫薯馅月饼怎么做

“没有烤箱，看现在大家做月饼热火朝天的！心痒痒了！用电饼铛试着做了个紫薯馅的月饼，其实有点像千层馅饼！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 酥 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫薯馅月饼的做法步骤

• 1、紫薯

• 2、面粉

• 3、紫薯去皮切片蒸熟，用勺子按压成泥，加白糖适量调成自己适合的甜度，成馅！

• 4、面粉加油加清水，揉成光滑柔软的面团，静置醒面，成面皮

• 5、面加油揉成油酥！

• 6、把面皮和油酥等分！

• 7、用面皮包住油酥成饼皮

• 8、把饼皮擀成长舌状

• 9、像叠被子样叠起

• 10、继续擀长

• 11、再叠一次，擀长

• 12、不能再叠再擀了！从一头圈起

• 13、从中间切开

• 14、竖起

• 15、按扁

• 16、擀开来

• 17、包入紫薯馅，用虎口包起来

• 18、包入紫薯馅！包起

• 19、包好！按扁！不能再擀了！

• 20、拍上芝麻！电饼铛里倒入适量油，依次放入饼坯

• 21、煎制十分钟左右，两面金黄即可

小窍门

第一次上传菜谱！好像不太好看！继续努力！