茄子干菜 自制茄子干菜

“茄子是我们的家常菜，吃法也是多种多样。今天这个茄子干菜是茄子晒干或烘干后再做菜肴，一般是做炖菜吃。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

自制茄子干菜的做法步骤

• 1、准备茄子。

• 2、切片。

• 3、切小条。

• 4、放一点盐腌一下防氧化，把茄子码在干果机内。

• 5、设置63度，时间约为6小时烘干。

• 6、茄子烘干的效果。

小窍门

做炖菜很不错哦