芥菜丝咸菜的做法 芥菜丝咸菜怎么做

“芥菜丝咸菜，做好放段时间，能出冲鼻的芥末味，味道也不浓，但是特别酸爽下饭。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芥菜丝咸菜的做法步骤

• 1、芥菜疙瘩洗净，切丝，一定记得是手切的吃好吃！

• 2、把芥菜丝拌上盐，拉出水来，一定记得不要把水倒了，带着原汁才好！

• 3、炒锅放花生油，花椒八角炝锅，油比平时炒菜多一点，油凉后，将白糖、白酒、蒜切片、等和炝锅油一起拌入芥菜丝内，装入干净的容器，放7天以上才可以吃，时间越久，芥末味越浓些，简单易做，好吃极了！