红油芥菜丝的做法 红油芥菜丝怎么做

“快手小菜，佐粥佳品。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红油芥菜丝的做法步骤

• 1、将芥菜丝用清水冲洗一下，洗去多余的盐分。

• 2、干辣椒、蒜蓉、葱花备用。

• 3、炒锅放油烧热，放花椒炸香。

• 4、放入蒜蓉、干辣椒炒出香味。

• 5、放入葱花炒香。

• 6、放入辣椒面。

• 7、炒出红油。

• 8、放入芥菜丝，翻炒片刻。

• 9、待芥菜丝充分加热，放少许白糖。

• 10、少许味精。

• 11、翻炒均匀即可。

• 12、成品。

小窍门

芥菜丝用清水冲洗一下，洗去多余的盐分。