绿豆糕的做法 夏季清热祛暑不二选择——绿豆糕 绿豆糕怎么做

“绿豆性味甘寒，有清热解毒，祛暑止渴，把它制作成糕点，是很好的消暑小食，而且味道特别清香，松软，细腻，制作的时候放了少许的黄油，让整个绿豆糕吃起来更加的美味”

食材明细

• 其他 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

绿豆糕的做法步骤

• 1、提前把材料准备好备用

• 2、去皮绿豆洗净浸泡2小时

• 3、隔水上锅蒸30分钟

• 4、煮好的绿豆，用料理机打成绿豆蓉

• 5、绿豆蓉中加入白糖，搅拌均匀

• 6、平底锅中放入黄油，烧至融化，，加入面粉翻炒均匀，炒至面粉黄色

• 7、加入面粉翻炒均匀，炒至面粉黄色

• 8、加入绿豆蓉翻炒

• 9、成团不粘手即可

• 10、绿豆成团分成50克的小剂子，放入月饼模具中，压出形状

• 11、成品，想要口感更好一些，可以加入红豆沙馅料

• 12、成品欣赏