下饭的紫薯凉糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

紫薯 ：70
琼脂 ：7

辅料

糖 ：适量50g

具体步骤

1.琼脂用凉水泡一泡~

2.这个时候来把紫薯蒸熟

3.取一块琼脂，加水，用料理机打成糊状

4.琼脂泡好后，倒掉泡的水

5.锅中加入200g的凉水，放在炉上小火煮

6.煮到快融化的时候加入糖

7.煮好后关火，紫薯糊倒入锅中，搅拌均匀

8.搅匀后倒入容器中盖上盖子放凉后放入冰箱即可~

烹饪技巧

等到放凉一点就会凝固`然后就放入冰箱冷藏后味更好，切成块就可食用了