奶香紫薯凉粉的做法 奶香紫薯凉粉怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

奶香紫薯凉粉的做法步骤

• 1、成品图。

• 2、制作方法：豌豆粉100克。

• 3、加入200克纯牛奶，搅拌均匀，过筛备用。

• 4、锅里加入400克紫薯汁，盐3克，放入粉浆。

• 5、没开过前搅拌均匀，开大火顺一个方向搅拌，水开改中小火继续搅拌。

• 6、越来越稠，晶莹透明，熟了出锅。

• 7、放入容器中定型，自然冷却两小时。

• 8、可以用模具刮丝，喜欢切小块。

• 9、料汁：加入适量香油，生抽，辣椒油，盐，蒜蓉，搅拌均匀。

• 10、淋入料汁，加入适量黄瓜丝，香菜。

• 11、成品图。

• 12、成品图。

• 13、成品图。

• 14、成品图。